Wie Sie im Jahr 2023 eine ServSafe Manager Zertifizierung erhalten

Die US FDA arbeitet hart daran, die Lebensmittelversorgung in den USA weltweit am sichersten zu halten. ServSafe-Manager helfen der FDA dabei, diese strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit durchzusetzen. Auch Sie können sich an dieser Aufgabe beteiligen, indem Sie eine ServSafe-Zertifizierung erwerben.

Dieser Artikel führt Sie durch den gesamten Prozess der Ausbildung, der Vorbereitung und des Auftretens für die ServSafe-Akkreditierung. Außerdem finden Sie hier einige hochwertige Übungsfragen und Vorbereitungsmaterialien, die Ihnen helfen werden, die Prüfung zu bestehen.

Was ist die ServSafe Manager-Zertifizierung?

Die ServSafe-Akkreditierung ist das am weitesten verbreitete Schulungsprogramm für Lebensmittelsicherheit in den USA. Die meisten US-Bundesstaaten, Bundes- und Kommunalbehörden für Lebensmittelsicherheit erkennen diese Zertifizierung an.

Die ServSafe-Zertifizierung wurde von mehr als 2,6 Millionen Fachleuten, die als Lebensmittelsicherheits- oder Restaurantmanager arbeiten, in Anspruch genommen. Das nationale Gremium Konferenz für Lebensmittelsicherheit(GFP) erkennt die ServSafe Manager-Akkreditierung ebenfalls an.

Die National Restaurant Association verwaltet diesen professionellen Zertifizierungskurs und die Prüfung. In Zusammenarbeit mit Fachleuten aus der Gastronomie hat die NRA ihr Fachwissen in diesem Sektor eingesetzt, um den Lehrplan, das Studienmaterial und das Prüfungsformat auszuarbeiten.

Wie Sie eine ServSafe Manager-Zertifizierung erhalten

Die National Restaurant Association verfolgt eine strenge Zertifizierungspolitik, damit die zertifizierten Fachleute die von der FDA von Zeit zu Zeit erlassenen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit einhalten können.

Die Zertifizierung ist eine anspruchsvolle Prüfung mit viel Konkurrenz, da es Möglichkeiten zur Beförderung und Gehaltserhöhung gibt. Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Erlangung dieses angesehenen Zertifikats in der Lebensmittelbranche:

Überprüfung der Anforderungen

Es gibt mehrere ServSafe-Zertifizierungen. Verschiedene Staaten und lokale Behörden haben zusätzliche Anforderungen. Möglicherweise benötigen Sie mehr als eine Zertifizierung, und nur die ServSafe Manager-Zertifizierung reicht möglicherweise nicht aus. Außerdem gibt es spezifische interne Richtlinien von Arbeitgebern. Prüfen Sie daher Ihre Sorgfaltspflicht, bevor Sie sich für eine Zertifizierung anmelden.

Wählen Sie Trainings-, Lern- und Prüfungsoptionen

ServSafe bietet mehrere Lern-, Schulungs- und Prüfungsoptionen an. Es wäre hilfreich, wenn Sie die perfekte Kombination auswählen, indem Sie die Anforderungen Ihres Staates, die Unternehmensrichtlinien, die Vorschriften der lokalen Behörden und Ihren Arbeitsplan analysieren.

Auch hier müssen Sie die Richtlinien und Anforderungen Ihrer regionalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften mit dem ServSafe-Portal abgleichen, um die beste Kombination zu finden. Andernfalls könnten Sie am Ende Zeit, Geld und Mühe verschwenden.

Nachfolgend finden Sie die Kurs- und Prüfungsvarianten:

Schulungsart

• Von einem Ausbilder geleitete Schulung
• Lernmaterial zum Selbststudium
• Online-Lernkurse

Kurssprachen

• Die Online-Kurse sind hauptsächlich in Spanisch und Englisch verfügbar.
• Die Lehrbücher zur ServSafe-Zertifizierung sind auf Chinesisch, Koreanisch, Englisch und Spanisch erhältlich.

Schulungsformat

• Klassenzimmerschulung unter der Leitung eines zertifizierten Trainers
• Online-Schulung mit Computerunterstützung

Prüfungssprachen

• Für die Online-Prüfung können Sie zwischen Englisch und Spanisch wählen.
• Die Prüfungen mit Stift und Papier sind in Kanadisch, Französisch, Koreanisch, Japanisch, Chinesisch, Koreanisch, Englisch und Spanisch verfügbar.

Prüfungsformat

• Kontrollierte Online-Prüfung
• Prüfung im Klassenzimmer oder in einer Einrichtung

Wählen Sie einen Trainer, einen Kurs und einen Prüfungsvorsitzenden

Um den Lern- und Schulungsprozess für den ServSafe Manager-Zertifizierungskurs zu beginnen, müssen Sie einen zertifizierten Trainer finden. Die National Restaurant Association zertifiziert auch Prüfungsleiter und Trainer im Rahmen separater Programme. Bevor Sie also Zeit und Geld investieren, müssen Sie das Zertifikat des Trainers beglaubigen.

Außerdem kann nicht jeder die Prüfungen für die ServSafe-Zertifizierung abnehmen. Die Prüfer sollten über eine Zertifizierung von ServSafe verfügen. Bevor Sie einen Prüfer auswählen, sollten Sie das Zertifikat der Person überprüfen, die behauptet, ein Prüfer zu sein.

Sie können das Portal Finden Sie einen Lehrer oder Prüfer von ServSafe besuchen, um den richtigen Trainer und Prüfer zu finden. Geben Sie im Portal relevante Informationen wie Bundesland, Schulungsformat, Prüfungsformat, Postleitzahl usw. ein, um den richtigen Ausbilder und Prüfer zu finden.

Außerdem müssen Sie einen Kurs finden, in dem Sie entweder an einer Präsenzschulung teilnehmen und dann zur Prüfung erscheinen oder direkt zu einer Präsenzprüfung erscheinen. Sie können sich auf dem Portal Eine Klasse finden von ServSafe anmelden, um nach einem geeigneten Kurs oder einer Prüfung für Sie zu suchen. Denken Sie daran, dass Sie entweder eine Prüfung oder ein Paket aus Schulung und Prüfung wählen können.

Lern- und Schulungsmaterialien kaufen

Da es sich um einen professionellen Zertifizierungskurs handelt, wird es zweifellos einige Kursinhalte geben, die Sie in Ihrer Schul- oder Hochschulausbildung nicht vermittelt bekommen haben. Daher veröffentlichen die Zertifizierungsverwalter auch Schul- oder Lerninhalte, um den Prüfungsteilnehmern zu helfen.

Für die ServSafe Manager-Zertifizierung oder auch andere ServSafe-Zertifizierungskurse gibt es einige hochwertige Schulungsmaterialien, die Sie bei ServSafe kaufen können. Die National Restaurant Association prüft und genehmigt die Kursinhalte, damit die Lernziele eingehalten werden.

Bevor Sie Materialien kaufen, können Sie mit Ihrem Schulungsanbieter sprechen. Einige Anbieter von Schulungen mit ServSafe-Akkreditierung arbeiten mit ServSafe zusammen, um Kursmaterialien anzubieten. Möglicherweise wissen Sie auch nicht, welche Materialien benötigt werden, und nur ein erfahrener Ausbilder kann die Materialien vorschlagen.

Sie können jedoch die Lerninhalte direkt bei ServSafe erwerben und den Prüfungsgutschein für Online-Prüfungen und -Schulungen zur Selbstbedienung.

Auf den folgenden Seiten finden Sie die entsprechenden Kurse, die Sie kaufen können:

• Managerschulung und Zertifizierungsprüfung Produkte
• Manager Online-Schulung und Zertifizierungsprüfung

In den meisten Fällen erhalten Sie den Online- oder Offline-Prüfungsgutschein, wenn Sie das Kursmaterial kaufen oder sich für eine Präsenzschulung durch einen externen Trainer anmelden. Sie können jedoch auch einen unabhängigen Prüfungsgutschein über das oben genannte Portal kaufen.

Nehmen Sie an dem Kurs und der Schulung teil

Sobald Sie alle Materialien in der Hand haben oder sich einer Schulungsagentur angeschlossen haben, müssen Sie den Lernprozess gewissenhaft durchlaufen. Absolvieren Sie sorgfältig alle notwendigen Kursinhalte, die ServSafe und die National Restaurant Association vorschlagen.

Machen Sie den Test

Nachdem Sie die Lern- und Schulungsressourcen abgeschlossen haben, ist es an der Zeit, Ihre ServSafe-Zertifizierungsprüfung im Klassenzimmer oder online abzulegen. Denken Sie daran, dass Sie die Prüfung auch bequem von zu Hause aus ablegen können, wenn Sie den Gutschein für die Prüfung und das Online-Prüfungstool erwerben. Mehr über die Prüfung und ihren Inhalt finden Sie unten.

Ein Überblick über die ServSafe Manager-Zertifizierung

Teilnahmeberechtigung

• Sie sind ein Angestellter in der Gastronomie oder ein Restaurant leiten.
• Die Zertifizierung ist nach Ihren regionalen Vorschriften obligatorisch.

Voraussetzungen

• Sie können nur einen Bleibleistift Nr. 2 für den schriftlichen Test verwenden.
• Sie können ein zweisprachiges Wörterbuch mitnehmen, wenn Englisch nicht Ihre Muttersprache ist.
• Für den Online-Test zu Hause sollten Sie über einen kompatiblen Computer, eine Webcam, ein Mikrofon und andere von Pearson VUE und ProctorU empfohlene Voraussetzungen verfügen.

Prüfungsformat

• Der ServSafe-Zertifizierungstest ist eine auf Multiple-Choice-Fragen basierende Prüfung.
• Er ist als Print- und Online-Test erhältlich.
• Für den Online-Test gibt es zwei Varianten. Sie können die Prüfung zu Hause ablegen oder ein autorisiertes Testzentrum aufsuchen.

Dauer des Tests

• Sie haben maximal zwei Stunden Zeit, um alle Fragen zu beantworten.
• Im Durchschnitt sollte der Test in 1 Stunde und 30 Minuten abgeschlossen sein.

Anzahl der Fragen im Test

Die ServSafe-Akkreditierung besteht aus insgesamt 90 Fragen. Davon sind 10 Pilotfragen, die nur für zukünftige Untersuchungen verwendet werden. Sie müssen alle 90 Fragen beantworten.

Bestehende Punktzahl

Sie müssen 75 % oder mehr erreichen, um die Prüfung zu bestehen. Dann stellt Ihnen ServSafe ein Zertifikat aus. Sie sollten das Ergebnis innerhalb von 3 bis 4 Werktagen in Ihrem ServSafe-Konto finden, es kann aber auch bis zu 10 Tage dauern.

Anzahl der Prüfungsversuche

Sie können die Prüfung sofort wiederholen, nachdem Sie beim ersten Mal durchgefallen sind. Wenn Sie jedoch beim 2. Versuch durchfallen, müssen Sie 60 Tage warten, bevor Sie den 3. Sie können nicht zu mehr als vier Tests innerhalb von 12 Monaten antreten.

Gebühr für die Prüfung

• Mit einer Online-Prüfung unter Aufsicht kostet das ServSafe Manager Lernpaket $179,00.
• Die Online-Prüfung und die ServSafe Manager-Prüfung kosten Sie $99,00.

Kursleiter vs. Selbststudium vs. Online-Kurs

ServSafe lässt Ihnen die Wahl, wie Sie lernen möchten. Im Folgenden finden Sie die Schulungsoptionen:

Online-Kurse

Dynamische, selbstdisziplinierte und multitaskingfähige Menschen werden diese Kursinhalte lieben. Die Materialien sind rund um die Uhr auf den Websites oder über die eBooks des Zertifizierungsleitfadens verfügbar. Nach der Anmeldung können Sie so schnell wie möglich innerhalb eines Jahres mit dem Lernen beginnen. Außerdem müssen Sie innerhalb von 60 Tagen nach Kursbeginn zur ServSafe Manager-Prüfung erscheinen.

Selbstgesteuertes Studium

Dieser Kurs ist für Sie geeignet, wenn Sie nach Ihrem eigenen Zeitplan und zu Ihren eigenen Bedingungen lernen möchten. Sie können entweder physische Bücher mit den Kursinhalten von ServSafe oder den angeschlossenen Unternehmen erwerben. Wenn Sie hochmotiviert, lernorientiert und diszipliniert sind, können Sie viel sparen, wenn Sie sich für das Selbststudium entscheiden.

Von einem Ausbilder geleitetes Lernen

Wenn Sie ein Klassenzimmer bevorzugen und Ihre Zweifel von einem Lehrer ausräumen lassen wollen, sollten Sie diesen Lernmodus wählen. Bei ServSafe und den angeschlossenen Drittanbietern finden Sie verschiedene Optionen für Schulungen unter Anleitung.

Schauen Sie sich jetzt die folgenden Ressourcen an, die Ihnen bei der Vorbereitung und dem Bestehen dieser hart umkämpften Zertifizierungsprüfung helfen können:

ServSafe Manager Praxis-Tests: Test-Leitfaden

Test-Guide hat die Übungstests anhand der neuesten ServSafe 7th Edition Kursinhalte zusammengestellt. Sie werden auch eine Vorstellung davon bekommen, wie die Fragen während der Prüfung gestellt werden, da diese Übungsaufgaben nach einer Gliederung zusammengestellt wurden, der ServSafe normalerweise folgt.

Beispielfragen, Fragen aus dem Vorjahr und Übungsaufgaben sind gute Optionen, um Ihre Bereitschaft für die ServSafe-Zertifizierungsprüfung zu testen. Sie erhalten solche hochwertigen Fragen kostenlos von Test-Guide. Nach Angaben des Anbieters der Übungsaufgaben helfen Ihnen die Fragen, die Prüfung zu bestehen.

Am Ende der Fragen erhalten Sie sofort eine Punktzahl. Außerdem erhalten Sie detaillierte Antworten auf die Fragen, die Sie möglicherweise nicht bestehen.

ServSafe Übungstest: ServSafe-Prep

ServSafe-Prep hilft Ihnen, sich angemessen auf die bevorstehende ServSafe-Prüfung vorzubereiten, indem Sie deren Schulungsinhalte durchgehen. Am Ende des Kurses erhalten Sie einen Übungstest und Beispielfragen. Die Fragen und anderen Lernmaterialien sind auf das Prüfungsformat und den Kursplan von ServSafe abgestimmt.

Außerdem stellt ServSafe-Prep die Lerninhalte und den Übungstest auf einer webbasierten Plattform zur Verfügung. Sie können auch mühelos von einem Computer, einem Tablet oder einem Mobiltelefon aus auf die Inhalte zugreifen. Darüber hinaus bietet der Schulungsanbieter seinen Kandidaten auch eine mobile App, um den Lernkanal offen zu halten.

Wenn Ihnen der Kursinhalt gefällt, können Sie sich für den gesamten Kurs anmelden und gegen eine Gebühr testen. Sie haben dann lebenslangen Zugang zu den Tests und keine Werbung, die Sie ablenken könnte.

ServSafe Praxistest: Werden

Werden bietet den kostenlosen ServSafe-Praxistest an. Sie können den Test absolvieren, ohne sich für ein kostenloses Konto anzumelden. Wenn Sie sich jedoch für ein Konto anmelden, können Sie Ihren Testfortschritt speichern und später auf Ihr Testergebnis zugreifen.

Become bietet Beispielfragen für vier ServSafe-Prüfungen: ServSafe Alcohol Advanced und Primary, ServSafe Allergens, ServSafe Food Handler und ServSafe Manager Certification.

Die Musterunterlagen für die ServSafe Manager-Akkreditierung enthalten 90 Fragen für die kostenlosen Benutzer. Sie können mehr Fragen erhalten, wenn Sie sich für ein Premium-Konto anmelden. In der kostenpflichtigen Version können Sie die Fragen und Antworten auch als druckbare PDF-Dateien herunterladen, wenn Sie ein gedrucktes Exemplar bevorzugen.

Servsafe und CPFM Studienführer 2022: Amazon

Dieses Buch ist Ihr ultimativer Leitfaden für die Ausbildung zum Lebensmittelmanager durch ServSafe oder CPFM. Miller Test Prep ist der Autor dieses Lernkurses zur Zertifizierung als Lebensmittelmanager.

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Hervorgehobene Kursthemen sind:

• Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und Risiken
• Wichtige Lebensmittelallergene
• Lebensmittelkontamination: Biologisch, physikalisch und chemisch
• Richtige Methoden zum Kühlen, Aufwärmen und Auftauen von Lebensmitteln
• Anforderungen an Selbstbedienung/Buffets
• HACCP
• Integrierte Schädlingsbekämpfung

Am Ende der Lernabschnitte finden Sie einen Übungstest, mit dem Sie Ihr Verständnis des Kursthemas überprüfen können. Der Abschnitt mit den Beispielfragen bietet außerdem ausführliche Antworten, um Ihr Konzept zu verbessern.

Letzte Worte

Bis jetzt haben Sie sich eingehend mit dem Prozess der ServSafe-Zertifizierung befasst. In diesem Artikel haben Sie auch einige aktuelle und empfohlene Ressourcen zur Vorbereitung auf die Prüfung entdeckt. Die meisten der oben besprochenen Ressourcen sind kostenlos, so dass sie zu zusätzlichen Ressourcen und anderen Materialien werden können, die Sie von ServSafe erwerben.

Der Artikel hat Ihnen auch bei der Entscheidung geholfen, ob Sie sich für einen Selbstlernkurs, einen Kurs unter Anleitung oder einen Online-Kurs für die ServSafe-Prüfung entscheiden. Viel Spaß beim Testen!

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